Ma garanaysaa faa'iidooyinka cabitaanka dabacasaha?

<<

karootada waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu qanisan fiitamiinnada iyo nafaqooyinka muhiimka u ah shaqeynta habboon ee jirka iyo dayactirka caafimaadka iyo nashaadaadka bayoolojiga. Qadarka qaybaha muhiimka u ah caafimaadka ayaa ka dhigaya khudradda inay had iyo jeer ku sii jirto cuntadaada, si kastaba ha noqotee.

Qaybaha ugu muhiimsan ee ka mid ah dabacasaha waxaa ka mid ah fiber iyo fitamiino, gaar ahaan C. Sidoo kale waa qani. Properties kuwaas oo leh ficil-antioxidant ah oo keena faa'iidooyin caafimaad oo badan, sunta jirka ka saara iyo ilaalinta caafimaadka jirka

Mid ka mid ah siyaabaha loo isticmaalo karootada maalin kasta waa casiirka, kaas oo la samayn karo marka la isku daro. maaddooyinka kale qaarkood si ay u noqdaan oo kaliya dhadhan fiican laakiin sidoo kale waxtar leh. Wax badan ka baro faa'iidooyinka casiirka dabacasaha!

>

In badan oo ku saabsan cabitaanka karootada

Karootada waxay ka soo baxdaa cuntada maalinlaha ah ee dad badan iyada oo loo marayo saladh iyo cuntooyin kala duwan, laakiin waxaa jira dhowr. hababka loo isticmaalo khudradan oo ay ka buuxaan waxyaabo muhiim u ah jidhka.

>

Casiirka dabacasuhu waa mid ka mid ah siyaabaha cuntadan loo dhex galin karo nolol maalmeedkaaga si aad u yara beddesho liiska iyada oo aan la lumin hantida karooto ayaa bixin kara. Si aad u noqoto mid dhadhan fiican leh, casiirka ayaa ku xisaabtami kara

> Macluumaad kale oo ku saabsan casiirka karootada> Ku darista cuntooyinka qaarkood ee nolol maalmeedkaaga waxay u beddeli kartaa caafimaadkaaga hab wanaagsan. Dabacasuhuna waa mid ka mid ah maaddooyinkaas oo ay tahay inay ku jiraan jadwalkaaga caadiga ah. Qaar ka mid ah talooyinka ayaa fududeyn kara habka aad cuntada u sii joogto maalmahaaga, ha ahaato cabitaan ama habab kale oo loo diyaariyo. Soo qaado dhadhan dheeraad ah si aad u beddesho liiskaaga maalin kasta.

Talooyin samaynta casiirka karooto kaaga

>Si aad u diyaarsato casiirka karootada kugu habboon, ha ilaawin dhawr tafaasiil oo natiijada isbeddelka ku samayn kara. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in sida karootada loo isticmaalo casiirku ay ku jirto dabeecadda, marka la garaaco ay soo bandhigi karto in badan oo fiilooyinka ah.

Dadka qaarkood qaybtan waxay ku dhammaataa inay ku adkaato qaadashada, waxaana jira wax caadi ah. doorbidida cadaadiska oo ka saar qaybtan. Laakiin waxaa muhiim ah in la muujiyo in qaar badan oo ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee caafimaadka ay ku dhamaanayaan inay baxaan marka casiirka la adkeeyo. Sidaa darteed, isku day inaad ka fogaato habkan ugu yaraan daqiiqadaha qaarkood halkaasoo casiirka la nuugay.

6faa'iidooyinka ay u dheer tahay samaynta casiirka dhadhanka iyo dhadhanka badan. Sidaa darteed, isku day inaad ku darto qaar ka mid ah miraha aad dooratay, oo tijaabi dhadhanka aad jeceshahay.>

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee si fiican isugu dara casiirka karootada waa: liin, oranji, tufaax iyo beetroot. Si kastaba ha ahaatee, isku day in aad isku darsato qaar ka mid ah maaddooyinka kale, ku dar xawaash sida sinjibiil kaas oo keeni kara cusub iyo dhadhan casiirkaaga marka lagu daro dhammaan sifooyinka uu leeyahay oo badan. 3>Waa wax aan caadi ahayn in karootada ay saameyn xun ku yeelato dadka,laakin saameyntaas waa la dareemi karaa mar haddii ay suurtagal tahay in ay u nugul yihiin isku dhafka qaar ka mid ah qayb ka mid ah khudaarta.

Haddaba, waxaa muhiim ah in marka aad isticmaalayso casiirka dabacasaha ama nooc kale, ogow haddii calaamado xun lagu arkay oo aad joojiso isticmaalkeeda.

Laakiin waxaa muhiim ah in la muujiyo in dadka xiidmaha ugu nugul ay dareemi karaan. Saamaynta isticmaalka xad dhaafka ah, maadaama qadarka fiber-ka ee dabacasaha ku jira uu keeni karo shuban iyo xitaa gaaska kuwan.

Sida loo iibsado iyo sida loo kaydiyo karooto?

Si aad u iibsato dabacasaha ugu caafimaadka badan, waa muhiim inaad fiiro gaar ah u yeelato inay calaamado leeyihiin ama wasakh leeyihiin, sida ugu habboon waa inay noqdaan liimi (haddii ay yihiinnoocaan, maadaama ay jiraan kuwa guduudan, huruud ah iyo casaan) oo aan lahayn nooc kasta oo goyn ama dalool ah.

Si loo kaydiyo karootada habsocodka waa mid aad u fudud, oo ka dhigaya inay sii dheeraadaan, qurux badan oo ku habboon isticmaalka.

Markaad iibsanayso dabacasaha, ku rid bacaha xidhan. Habkan ka hor, waxaa muhiim ah in karootada lagu duubo tuwaal warqad ah si ay u yareyso huurka keeni kara in khudradda qudhunto.

Ku raaxayso dhammaan faa'iidooyinka casiirka karootada!

>

Ka dib markii la ogaado dhammaan faa'iidooyinka casiirka dabacasaha, waxa aad u fududaanaysa inaad cabbitaankan ku darto maalmahaaga oo aad hesho dhammaan qaybaha muhiimka ah ee ilaalinta caafimaadka wanaagsan iyo hababka muhiimka u ah nidaaminta jidhka. 4>

Hadaba, hubi talooyinkan mar kasta oo loo baahdo, oo ay ku jiraan kaydinta iyo dooro dabacasaha ugu caafimaadka badan, iskuna day inaad ku darto qaar dhadhan cusub ah adigoo isticmaalaya khudradda, xawaashka iyo waxyaabaha kale ee cabitaanka karootada

Faa'iidooyinka ayaa badan iyo waxay hagaajin kartaa dabeecadaada maalinlaha ah iyo tayada nolosha, sababtoo ah qaybaha ay ka kooban tahay, dabacasuhu waxay xoojin doonaan nidaamka difaacaaga, ka hortagga cudurrada fursadaha ah inay si joogta ah u soo baxaan.

waxyaabaha qaarkood sida sinjibiil, oranji iyo xataa dabocase. Hoos ka eeg faa'iidada ku jirta isticmaalka cabitaanka dabacasaha!> 6 Fududeynta beerista, beerashada iyo iska caabinta digirtaan, taariikhdeedu waxay tilmaamaysaa in diiwaankii ugu horreeyay ee beerista iyo goosashada ay ka dhaceen Afgaanistaan, Bartamaha Aasiya.

In ka badan laba kun oo sano ka hor xididadan oo leh a midabyo kala duwan oo u dhexeeya guduud, casaan, liimi iyo huruud ayaa lagu beeray goobahaas, waxaana loo qaadi jiray gobollada kale, sida Carabta oo ku faafay adduunka oo dhan.

Siyaabaha loo isticmaalo karootada

Karootada waa cunto qani ah oo dhammaystiran oo lagu dari karo noocyada kala duwan ee cuntada. Sababtoo ah waa mid aad u kala duwan oo lagu darayo cuntooyin kala duwan, karootada waxaa loo isticmaali karaa saladh, la kariyey, iyo diyaarinta kale oo saldhig u ah kuwaas oo sidoo kale loo isticmaali karo maraq iyo maraq.

Ilmaan la'aan, dabcan. , casiirkeeda oo leh isku dhafka xiisaha leh ee cuntooyinka kale sida miraha iyo xididdada sida sinjiga, taas oo keenta dhadhan iyo waxyaabo badan oo casiir ah. Sidaa darteed, waxaa jira dhowr siyaabood oo aad dabacasaha u geli karto nolol maalmeedkaaga adigoo isticmaalaya cunto.

Casiirka karootadaka samaysan xididkan awooda badan oo qani ah waxa uu faa’iido badan u leeyahay caafimaadka maadaama ay tahay hab aad nolol maalmeedkaaga ku geliso cunto weli ceeriin, iyada oo dhammaan agabkeeda aanay ilaalinayn halabuurka marka habkan loo dhuuqo, sababtoo ah marka ay maraan habka karinta waxa ay ku dhamaata in ay waayaan qaar ka mid ah nafaqooyinka.

Sidaas darteed, casiirka dabacasuhu waa habka aad uga faa'iidaysan karto khudaarta oo dhan kana heli karto dhammaan faa'iidooyinka ay leedahay waxayna awood u leedahay sidoo kale ku dar maaddooyin kale oo awood leh oo siman.

Astaamaha casiirka karootada

Astaamaha ugu muhiimsan ee casiirka karootada ee ay tahay in la iftiimiyo waa flavonoids iyo carotenoids kuwaas oo muhiim u ah hubinta sun-saarista jidhka, maadaama ay yihiin wakiilada antioxidant-ka oo aad waxtar u leh. 4>

Waxaa intaa dheer, dabacasaha waxa ku jira xaddi badan oo beta-carotene ah, taas oo muhiim u ah la dagaalanka xagjirka xorta ah, sidaas awgeedna ilaalinta unugyada jidhka. Sababahaas oo kale, casiirka dabacasuhu wuxuu yeelan doonaa tallaabooyin muhiim ah si looga hortago gabowga dhicis ah wuxuuna hagaajin doonaa timaha iyo cidiyaha.

Faa'iidooyinka casiirka karootada

>

Astaamaha dabacasuhu waa kuwo aad u ballaadhan oo si weyn uga faa'iidaysan kara caafimaadka guud ahaan. Waxaa jira dhowr saameynood oo cudurro ka sii dari kara iyoWaxay noqotaa mid aad u adag in la xalliyo, sida xakamaynta kolestaroolka oo ay dhiirigeliso dabacasaha, taas oo ka hortagi karta dhibaatooyinka halista ah iyo cudurrada wadnaha.

Qodobka kale ee xiisaha leh ee lagu muujinayo saameynta wanaagsan ee casiirkani nolol maalmeedka ayaa ah xaqiiqda. in isticmaalkeedu uu xoojin doono hab-dhiska difaaca ee ka hortagaya hargabka iyo hargabku inay si joogto ah u soo dhawaadaan. Ma rabtaa inaad wax badan ka ogaato? Hoos ka eeg si faahfaahsan faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee casiirka dabacasaha!

> 6 Dadka uu dhibka ku hayo ama ay u badan tahay in ay ku badan yihiin kolestaroolka oo sababi kara cuduro kala duwan ayaa ka faa'iidaysan kara casiirkaan iyaga oo gelinaya cuntadooda maalinlaha ah

Sababta ay taasi u dhacday ayaa ah. karootada waxay leedahay saameyn kicinaysa xashiishad oo fududaysa dheefshiidka cuntooyinka dufanka leh si sahlan, burburinta baruurta iyo xakamaynta heerkeeda.

Dib u dhiga gabowga

Flavonoids iyo carotenoids oo ka kooban halabuurka karootada, kooxdan labaad ee muujinaysa beta-carotene, ayaa aad muhiim ugu ah inay hagaajiyaan maqaarka iyo timaha.

Maadaama ay jiraan xeryahooda oo aad ugu badan karootada,waxa ay ka faa'iidaysan doontaa ilaalinta unugyada iyosidaas awgeed dib u dhigista gabowga, ka hortagga gabowga degdega ah ee maqaarka. Qaybahani waxay si toos ah ugu dhaqmaan unugyada, iyaga oo ka hortagaya inay la ildaran yihiin nabarrada, taas oo ah sababta saameyntan la dareemo marka la isticmaalo dabacasaha ama casiirka maalin kasta.

Waxay ka hortagtaa kansarka

Sababta kale ee nolol maalmeedkaaga loogu daro cabitaanka dabacasaha waa xaqiiqda ah in cabitaankani uu caafimaadkaaga faa'iido u leeyahay si uu xitaa uga hortago cudurro halis ah oo kansar leh. Qaybihiisa ugu muhiimsan.

Iyada oo ay ugu wacan tahay cadadka qaybaha antioxidant-ka, fitamiin A iyo polyphenols, casiirka karootada ee nolol maalmeedkaaga ayaa ka hortagaya waxyeelada unugyada ee ay sababi karaan xagjirrada xorta ah iyo sida Natiijadu, ay u yarayn karto fursadaha kansarka sambabada, caloosha iyo naasaha.

Wax kale oo ku jirta dabacasaha, falcarinol, ayaa iyaduna aad waxtar u leh ka hortagga iyo yaraynta khatarta kansarka mindhicirka.

Waxay wanaajisaa caafimaadka maqaarka

3 Qaybtani waxay leedahay fal ka ilaalin kara maqaarka waxyeellada xun ee fallaadhaha UV, taas oo keeni karta dhibaatooyin maqaarka ah oo kala duwan iyo sidoo kale noocyo kansar ah oo saameeya gobolkan

Si kastaba ha ahaatee, saameyntu waxay ku xirnaan doontaa qadarka cadceedda qofka. Flavonoids oo sidoo kale ahWaxay qayb ka yihiin halabuurka karootada waxay leeyihiin ficil antioxidant ah oo muhiim u ah ka hortagga xumaanshaha unugyada maqaarka si ay u yareeyaan oo si fiican u daryeelaan muddo dheer.

Waxay caawisaa harag-samaynta

>Mid ka mid ah saamaynta ugu caansan ee dabacasuhu ku yeesho maqaarka waa xaqiiqda ah inay leedahay sifooyin muhiim u ah dadka raadinaya mid qurux badan oo caafimaad qaba.<4

Cabitaanka cabitaanka casiirka karootada ee nolol maalmeedkaaga waxa ay fududaynaysaa in haraggaagu uu ku dheeraado maqaarkaaga, taasina waxa ay sabab u tahay in karootada ay ku jirto xaddi aad u badan oo Beta-carotene ah iyo waliba lutein, kuwaas oo laba qaybood oo u dhaqma si loo ilaaliyo midabaynta maqaarka, hubinta tan dabiiciga ah oo aad u badan.

Waxay caawisaa dhimista miisaanka

> Marka lagu daro dabacasaha ama casiirkooda cuntadaada waxay u keeni kartaa faa'iidooyin iyo horumaro badan oo caafimaadkaaga ah. Laakiin dadka doonaya inay lumiyaan miisaankooda, tani sidoo kale waa cunto muhiim ah oo kaa caawin karta habkan adag. Sababta oo ah dabacasuhu waxa ay dammaanad qaadayaan dhereg badan, maadaama ay ku jiraan xaddi badan oo fiber ah Qodob kale oo ka dhigaya mid ku habboon in la isticmaalo hababka miisaanka luminta waa tusaha glycemic hooseeya, taas oo ka dhigaysa sidoo kale ikhtiyaar macquul ah.dadka qaba xanuunka macaanka.

Waxay ilaalisaa caafimaadka aragga

Beta-carotene ee ku jira ka samaysan karootada ayaa saamayn weyn ku leh caafimaadka guud ahaan, mar labaadna waxay caddeeyaan inay awood u leeyihiin ilaalinta aragga. Maaddooyinkani waxay horudhac u yihiin fiitamiin A, oo muhiim u ah ilaalinta caafimaadka indhaha

Karootada oo leh midab jaale ah, waxay leedahay qayb kale oo awood leh oo isku mid ah, taas oo ah lutein, oo leh difaac ficil ah. taasi waxay ka hortagtaa hoos u dhac ku yimaadda macular degeneration waxayna sidoo kale ka ilaalin doontaa indhuhu cudurada iman kara sida cataracts.

Waxay xoojisaa hab-dhiska difaaca

>Xoojinta hab-dhiska difaaca waxa kale oo dammaanad qaadaysa isticmaalka casiirka karootada. Taasi waa sababta oo ah khudraddaani aad bay hodan ugu tahay fiitamiin A, taas oo muhiim u ah hagaajinta jawaabta jidhka ee anti-bararka.

Waxay sidoo kale kicisaa ficil wax ku ool ah oo loogu talagalay difaaca unuggu inuu dhaco, taas oo gacan ka geysaneysa xoojinta iyo ka hortagga habka difaaca jirka. in la daciifiyo.

Cunitaanka casiirka dabacasuhu waxa kale oo uu gacan ka gaysan karaa wanaajinta difaaca xuubka afka si loo ilaaliyo daacadnimada xuubka mindhicirka, sidaas awgeedna mareenka caloosha iyo mindhicirka waa la ilaaliyaa.

Waxay ka hortagtaa cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga.qaybaha kala duwan ee caafimaadka. Cudurada wadnaha iyo xididdada dhiigga sidoo kale waa laga fogaan karaa ama waa la yareyn karaa marka lagu daro cabitaankan nolol maalmeedkaaga. Mar labaad, sababtoo ah xaqiiqda ah in ay jirto joogitaanka beta-carotene ee ka kooban legume this aad u xoogan.

Ilaalinta ay sameeyaan qaybahani waxay ka hortagi karaan cuduro dhowr ah, oo ay ku jiraan kuwa wadnaha, sida u dhaqmaan habka oksaydheynta ee kolestaroolka xun, LDL, iyo in la hubiyo in ay jirto nuugista fiilooyinka oo muhiim u ah falalka kala duwan ee jidhka bini'aadamka.

Waxay wanaajisaa shaqada maskaxda

Isticmaalka karootada nolol maalmeedkaaga waxay wanaajin kartaa shaqada maskaxda sababtoo ah iskudhis laga helo legume, luteolin, oo la og yahay in ay horumariso arrimaha ay ka mid yihiin xusuusta yaraanta oo guud ahaan la xidhiidha xusuusta. inay ku dhacaan dhowr arrimood oo kale, gaar ahaan da'da. Sidaa darteed, isticmaalka cabitaankani wuxuu sidoo kale wanaajin doonaa shaqada maskaxdaada, taasoo keenaysa nolol tayo badan maalmahaaga.

Casiirka karootada oo la kariyo

> Diyaarinta casiirka dabacasuhu waa mid aad u fudud, waxaana lagu samayn karaa in la isku daro dhawr cunto oo kale oo hodan ku ah caafimaadka wanaagsan, sida khudaarta, khudaarta kale iyo sidoo kale qaar ka mid ah xawaashyada >

Kuwaani waxay u dheeraan karaan inay dhadhanka ku daraan casiirkakeeno faa'iidooyinkeeda adiga oo ka dhigaya casiirka xitaa si waxtar leh si loola dagaallamo loona yareeyo calaamadaha cudurrada iyo dhibaatooyinka kala duwan, marka lagu daro, dabcan, ilaalinta habka difaaca jirka.

Si aad u diyaariso casiirka karootada, arag cunto fudud oo fudud. hoos iyo taas waa la kordhin karaa iyadoo la raacayo dookhyadaada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Waxyaabaha lagu sameeyo casiirka karootada ugu fiican waxay ku xirnaan doontaa dookhaga gaarka ah, laakiin qaar ka mid ah fikradaha miraha iyo shay kale ayaa kaa caawin kara inaad doorato waxa aadka ugu farxiya casiirkaaga. Hoos ka eeg maaddooyinka noocaan casiirka karootada:

- 5 karootada dhexdhexaadka ah;

- 1 tufaax yar;

- 1 dabocase dhexdhexaad ah.

Sida loo sameeyo casiirka karootada

> Marka hore, si aad u diyaariso casiirka karootada, ka tag dhammaan walxaha nadiifsan oo nadiif ah si loo isticmaalo. Ka dib jarjar dabacasaha, tufaaxa iyo dabocase qaybo yaryar si ay si fudud ugu garaacaan blender. Isku dar dhammaan maaddooyinka si aad u garaacdo, oo ku dar biyo inta aad rabto.

Markii wax walba si fiican la isku qaso, haddii la rabo, casiirka ayaa la qasi karaa si uu uga saaro wixii xad-dhaaf ah iyo fiilooyinka laga yaabo inay ku sii jiraan dhammaadka diyaarinta. Si kastaba ha ahaatee, in aan la adkeynin casiirka ayaa ka dhigaysa in ay bixiso hanti aad u badan maadaama dhammaan walxaha ka kooban karootada iyo walxaha kale ay sii ahaan doonaan kuwo sugan.