Hûn feydeyên ava gêzerê dizanin?

Gezûz yek ji dewlemendtirîn xwarinên vîtamîn û xurdemeniyên ku ji bo bikêrhatina laş û parastina tenduristî û çalakiyên biyolojîk girîng in. Rêjeya hêmanên girîng ên ji bo tenduristiyê vê sebzeyekê dike ku hûn her gav di parêza xwe de bihêlin, her çend hûn bixwazin.

Hin pêkhateyên sereke ku beşek ji gêzerê ne, fîber û vîtamîn in, bi taybetî C. Her weha dewlemend e. di xusûsiyetên ku xwedî çalakiya antîoksîdan in ku gelek feydeyên tenduristiyê bi xwe re tîne, bedenê detoksîf dike û laşê tendurist diparêze.

Yek ji awayên vexwarina gêzerê ya rojane ava şibê ye ku bi têkelkirina wê tê çêkirin. bi hin malzemeyên din re ne tenê tamtir di heman demê de bikêrhatî jî dibe. Zêdetir li ser feydeyên ava gêzerê fêr bibin!

Zêdetir fêmkirina ava gêzerê

Gêz di parêza rojane ya gelek kesan de bi selete û xwarinên cihêreng xuya dibe, lê çendîn hene. awayên vexwarina vê sebzeyê tijî taybetmendî û xurdemeniyên girîng ên ji bo laş.

Şeraba gêzerê yek ji wan awayan e ku ev xwarin dikare têxe jiyana weya rojane da ku menuyê piçekî biguhezîne bêyî ku taybetmendiyên xwe winda bike. gêzer dikare pêşkêşî bike. Ji bo ku tamtir bibe, ava vexwarinê dikare li ser hesab bike

Agahiyên din ên derbarê ava gêzerê de

Zêdekirina hin xwarinan di jiyana weya rojane de dikare tenduristiya we bi rengek erênî veguherîne. Û gêzer yek ji van malzemeyan e ku divê di rûtîniya we de hebe. Hin şîret dikarin pêvajoya girtina vê xwarinê di rojên we de hêsantir bikin, çi bi şîranî an jî bi awayên din ên amadekirinê.

Lê li jêr, çend awayên din ên amadekirina ava gêzerê û tiştên ku hêmanên din dikarin bi hev re bihêlin bibînin û bibînin. bêtir tama xwe bînin ku rojane menuya we biguhezîne.

Serişteyên ji bo çêkirina ava gêzerê ya xwe

Ji bo amadekirina ava gêzerê ya îdeal, çend hûrguliyan ji bîr nekin ku dikarin di encamê de cûdahiyê çêbikin. Girîng e ku ji bîr mekin ku ji ber ku gêzera ku ji bo ava şirê tê bikar anîn di xwezayê de ye, dema ku were lêdan dikare bêtir fîberên xwe bide xuya kirin.

Ji bo hin kesan ev beş zehmet e ku meriv bixwin, û hevpariyek heye. tercîha ji bo çewsandin û rakirina vê beşê. Lê girîng e ku meriv ronî bike ku gelek hêmanên herî girîng ên ji bo tenduristiyê dema ku ava tîrêjê diqede, diqede. Ji ber vê yekê, hewl bidin ku ji vê pêvajoyê bi kêmî ve di hin demên ku ava vexwarinê de tê vexwarin dûr bixin.

Malzemeyên din ên ku bi ava gêzerê re xweş tevdigerin

Hin malzemeyên din dikarin tama û kalîteyê li ava gêzerê zêde bikin, ji ber ku yên xwe hene.feydeyên ji bilî çêkirina ava şîr tamtir û xweştir e. Ji ber vê yekê, biceribînin ku hin fêkiyên ku hûn tercîh dikin lê zêde bikin, û çêjên ku hûn herî zêde jê hez dikin biceribînin.

Makeyên sereke yên ku bi ava gêzerê re bêkêmasî tevdigerin ev in: lîmon, porteqal, sêv û behîv. Lêbelê, hewl bidin ku hin malzemeyên din jî li hev bikin, biharatên wek zencîreyê lê zêde bikin ku dikare taze û tama ava we bîne û ji bilî hemî taybetmendiyên wê yên ku pir in.

Nakokî û bandorên alî yên muhtemel ên ava gêzerê

Gezik gelek neasayî ye ku bandorek neyînî li ser mirovan bike, lê ev bandor dikare were hîs kirin ji ber ku îhtimal heye ku ew li hember hin pêkhateyên ku beşek ji pêkhateya zebzeyê ye hesas bin.

Ji ber vê yekê, girîng e ku dema ava gêzerê an jî bi rengekî din vexwin, bala xwe bidin ka nîşanên neyînî hatine pêşkêş kirin û bikar bînin dev jê berdin.

Lê girîng e ku meriv diyar bike ku mirovên ku xwedan rûvîka herî hesas e dikarin hîs bikin. bandor li ser vexwarina zêde, ji ber ku mîqdara fîberê ya ku di gêzeran de heye dikare di van de bibe sedema îshal û belkî jî.

Meriv çawa gêzerê bikire û çawa hilîne?

Ji bo kirîna gêzerên herî saxlem, girîng e ku meriv bala xwe bide ka nîşan û lekeyên wan hene, bi îdeal divê ew pir porteqalî bin (eger ew binEv cure, wek yên binefşî, zer û sor hene) û bêyî ti cure birrîn û qul.

Ji bo hilanîna gêzeran prosesa pir hêsan e û dirêjtir, xweşik û ji bo vexwarinê guncav dike.

Dema gêzeran dikirin, wan bixin nav kîsikên plastîk ên girtî. Berî vê pêvajoyê, girîng e ku gêzeran di destmala kaxezê de bipêçin da ku ew şiliya ku dibe sedema rizîna sebze kêm bike.

Ji hemî feydeyên ava gêzerê sûd werbigirin!

Piştî ku hûn hemî feydeyên ava gêzerê dizanin, pir hêsantir dibe ku hûn vê vexwarinê li rojên xwe zêde bikin û hemî pêkhateyên girîng ji bo domandina tenduristiya baş û pêvajoyên ku ji bo laş bi rêkûpêk girîng in bi dest bixin.

Ji ber vê yekê, gava ku hewce be, van şîretan kontrol bikin, di nav de hilanîn û bijartina gêzerên herî saxlem, û biceribînin ku çend çêjên nû bi navgîniya fêkî, biharat û pêkhateyên din li ava gêzerê zêde bikin.

Feydeyên wê gelek in û dikare rewşa weya rojane û kalîteya jiyana we baştir bike, ji ber ku ji ber pêkhateyên xwe, gêzer dê pergala weya berevaniyê xurt bike, rê li ber derketina nexweşiyên oportunîst bi gelemperî digire.

Çêbûn û taybetmendiyên gêzerê

Bi qasî ku gêzer îro wek xwarinek e ku li hemû herêmên cîhanê tê dîtin, ji ber hêsaniya çandinî, çandinî û berxwedaniya vê gewriyê, dîroka wê diyar dike ku yekem qeydên çandin û çinînê li Afganîstanê, li Asyaya Navîn pêk hatine.

Berî du hezar salan zêdetir ev rehên ku xwedî cûrbecûr rengên binefşî, sor, porteqalî û zer li van cihan hatin çandin û birin herêmên din ên wekî Erebîstanê û li cîhanê belav bûn.

Awayên vexwarina gêzerê

Gezal xwarinek dewlemend û têr e ku dikare di nav cûreyên xwarinê de cih bigire. Ji ber ku pir cihêreng e û bi xwarinên cuda re têkel dibe, gêzer dikare di seleteyan de, pijandî, bi hêmanên din re wekî bingehek ji wan re were bikar anîn û dikare di şorbe û şorbeyan de jî were bikar anîn.

Bêyî jibîrkirin, helbet. , ava wê ya ku bi xwarinên din ên mîna fêkî û kokên mîna gêzerê re, ku bêtir çêj û taybetmendiyên ava vexwarinê tîne, têkeliyên balkêş hene. Loma çend rê hene ku meriv bi xwarinê gêzerê têxe jiyana xwe ya rojane.

Ava gêzerê ji bo çi ye?

Şera gêzerêJi vê koka bi hêz û dewlemend tê çêkirin ji bo tenduristiyê pir bikêr e, ji ber ku ew rêyek e ku meriv xwarinê di jiyana weya rojane de hê xav bihêle, hemî taybetmendiyên wê saxlem dihêle.

Ji ber ku piraniya sebzeyan di nav wan de pir zêde xurdemeniyên xwarinê hene. pêkhatina dema ku bi vî awayî tê xwarin, ji ber ku dema ew di pêvajoya pijandinê re derbas dibin ew hindek ji xurdemeniyên xwe winda dikin.

Ji ber vê yekê ava gêzerê rêyek e ku meriv bi tevahî ji zebzeyê sûd werbigire û hemî feydeyên wê werbigire û dikare di heman demê de wê bi malzemeyên din ên wekhev hêzdar re tevlihev bikin.

Taybetmendiyên ava gêzerê

Taybetmendiyên sereke yên ava gêzerê ku divê werin ronî kirin flavonoîd û karotenoîd in ku ji bo dabînkirina detoxkirina laş girîng in, ji ber ku ew antîoksîdanên pir bi bandor in.

Herwiha di gêzeran de mîqdarek girîng beta-carotene jî heye, ku ji bo têkoşîna li dijî radîkalên azad girîng e, bi vî rengî şaneyên laş diparêze. Ji ber van faktoran, ava gêzerê dê ji bo pêşîlêgirtina pîrbûna pêşwext xwedî çalakiyên girîng be û dê baştirkirina por û neynûkan bîne.

Feydeyên ava gêzerê

Taybetmendiyên gêzerê pir in û dikarin bi gelemperî ji tenduristiyê re sûd werbigirin. Gelek bandor hene ji bo nexweşiyên ku dikarin xirabtir bibin ûçareserkirin hîn aloztir dibe, wek rêziknameya kolesterolê ku ji hêla gêzeran ve tê pêşve xistin, ku dikare pêşî li pirsgirêkên cidîtir û nexweşiyên dil bigire.

Xaleke din a balkêş ku divê were balkişandin di derbarê bandorên baş ên vê ava şilê di jiyana rojane de ev e. ku vexwarina wê dê pergala berevaniyê xurt bike û rê li ber nêzîkbûna grîp û sermayê bigire. Dixwazin bêtir zanibin? Li jêr bi hûrgulî li feydeyên sereke yên ava gêzerê binêre!

Asta kolesterolê sererast dike

Xwarina ava gêzerê ya rojane dikare ji bo kontrolkirina asta kolesterolê gelek alîkar bike. Kesên ku bi pirsgirêkê re rû bi rû ne an jî meyla wan a bilindbûna kolesterolê heye ku dibe sedema nexweşiyên cûrbecûr, dikarin ji vê ava vexwarinê sûd werbigirin û têxin nav xwarina xwe ya rojane.

Sedema vê yekê ew e ku gêzerê xwedî bandorek e ku bîlanê teşwîq dike û helandina xwarinên rûn bi awayek hêsantir hêsan dike, rûn dişikîne û asta wê kontrol dike.

Pîrbûnê dereng dixe

Flavonoid û karotenoîdên ku pêkhateya gêzeran pêk tînin, ev koma duyemîn ku beta-carotene ronî dike, ji bo çêtirkirina çerm û por pir girîng in.

Ji ber hebûna van pêkhateyan bi pirranî di gêzerê de, ew ê bi parastina şaneyan sûd werbigire.bi vî awayî pîrbûnê dereng dike, pêşî li pîrbûna zû ya çerm digire. Van pêkhateyan rasterast li ser şaneyan tevdigerin, rê li ber dejenerasyonê digirin, ji ber vê yekê ev bandor dema ku rojane gêzer an ava wan vedixwin têne hîs kirin.

Pêşî li penceşêrê digire

Sedemek din ku ava gêzerê têxin nav jiyana weya rojane ev e ku ev vexwarin dikare bi kêrî tenduristiya we were bi vî rengî ku dikare pêşî li hin nexweşiyên giran ên bi penceşêrê bigire, ji ber ji hêmanên xwe yên sereke re.

Ji ber mîqdarên pêkhateyên antîoksîdan, vîtamîn A û polîfenol, ava gêzerê di jiyana weya rojane de dê pêşî li zirara şaneyê ya ku ji hêla radîkalên azad ve dibe û çawa di encamê de dikare kêm bike. şansê penceşêra pişik, mîde û memikan.

Madeyek din a ku di gêzerê de heye, falcarinol jî ji bo pêşîgirtin û kêmkirina metirsiya penceşêra kolonê pir bi bandor e.

Tenduristiya çerm çêtir dike

Gezûz bi beta-carotene dewlemend e, ku çalakiyek pir girîng heye ku bi gelemperî ji çerm sûd werdigire. Ev pêkhate xwedî çalakiyek e ku dikare çerm ji bandorên neyînî yên tîrêjên UV biparêze, ku dikare bibe sedema pirsgirêkên çerm ên cûda û her weha hin cûreyên penceşêrê yên ku bandorê li vê herêmê dikin.

Lê belê, bandor dê bi rêjeya rojê ya mirov. Flavonoids jîbeşek ji pêkhateya gêzerê ye ku xwedan çalakiyek antîoksîdan e ku ji bo pêşîlêgirtina dejenerasyona şaneyên çerm girîng e ku wê ciwantir û dirêjtir lênihêrîn bike.

Alîkariya çermê dike

Yek ji bandorên herî naskirî yên gêzerê li ser çerm ev e ku taybetmendiyên wê ji bo kesên ku li çermek xweşik û tendurist digerin girîng in.

Vexwarina ava gêzerê di jiyana weya rojane de dikare hêsantir bike ku rûnê we dirêjtir li ser çermê we bimîne, û ev yek ji ber wê yekê ye ku gêzer gelek beta-carotene û hem jî lutein dihewîne. du hêmanên ku ji bo domandina pigmentasyona çerm tevdigerin, tanek pir xwezayî peyda dikin.

Alîkariya kêmkirina kîloyan dike

Tevlî gêzeran an ava wan di parêza we de dikare gelek feyde û başkirina tenduristiya we bîne. Lê ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, ev di heman demê de xwarinek girîng e ku dikare di vê pêvajoya dijwar de bibe alîkar. Ji ber ku gêzer têrbûneke mezin garantî dike, ji ber ku di nav wan de mîqdarek mezin fîber heye.

Dema ku teze were xwarin, di meseleya şîrikê de, ew dikare dora 3,2 gram fiber bide. Faktorek din a ku di pêvajoyên kêmkirina kîloyan de vexwarinê îdeal dike, indexa wê ya glycemîkî ya kêm e, ku ew jî vebijarkek maqûl dike.ji bo kesên bi şekir.

Tenduristiya dîtinê diparêze

Beta-karotenên ku di pêkhateya gêzeran de hene bandorek pir mezin li ser tenduristiyê bi giştî heye, û dîsa ji bo parastina dîtinê bi hêz in. Ev maddeyên han pêşgirên vîtamîna A ne, ku ji bo temînkirina tenduristiya çavan girîng e.

Gêzên ku pigmentasyonek wan zertir e, pêkhateyek din jî bi heman rengî bi hêz heye, ew jî lutein e, ku xwedan parastina çalak e. ku ji dejenerasyona makulayê re dibe alîkar û dê çavan jî ji nexweşiyên potansiyel ên wekî kataraktê biparêze.

Sîstema berevaniyê xurt dike

Xwezkirina sîstema parastinê jî bi vexwarina ava gêzerê tê garantîkirin. Ji ber ku ev sebze bi vîtamîna A-yê zehf dewlemend e, ku ji bo baştirkirina berteka dijî-înflamatuar a laş girîng e.

Di heman demê de ji bo parastina hucreyê çalakiyek bikêrtir teşwîq dike, bi vî rengî dibe alîkar ku pergala berevaniyê xurt bike û pêşî lê bigire. Ji qelsbûnê.

Xwarina ava gêzerê jî dikare bibe alîkar ku parastina mûkoza devkî baştir bibe, ji ber vê yekê yekitiya mûkoza rovî jî were parastin, bi vî rengî rêça mîdeyê ewle û parastî bimîne.

Pêşîlêgirtina nexweşiyên dil û damaran dike

Feydeyên gêzerê û vexwarina ava wan gelek in û dibe alîkar.qadên cuda yên tenduristiyê. Nexweşiyên dil û damar jî dikarin bi tevlêkirina vê vexwarinê di jiyana weya rojane de ji holê werin rakirin an kêm bibin. Û dîsa, ji ber wê yekê ku di pêkhateya vê legumê de hebûna beta-karotenê pir bi hêz heye.

Parastina ku ji hêla van pêkhatan ve tê meşandin dikare pêşî li gelek nexweşiyan bigire, di nav wan de yên dil, ji ber ku ew Di pêvajoya oksîdasyona kolesterolê xirab, LDL de tevdigerin û piştrast dike ku fêkiyên ku ji bo karên cûrbecûr yên laşê mirovan girîng in vegirtinek mezintir heye.

Fonksiyona mêjî baştir dike

Xwarina gêzer di jiyana weya rojane de dikare fonksiyona mêjî baştir bike ji ber pêkhateyek ku di legumê de, luteolin, ku tê zanîn ku di mijarên wekî kêmasiya bîranînê de ku bi gelemperî bi bîranînê ve girêdayî ne, çêtir dike. iltîhaba mêjî heye, pêvajoyek hevpar. ji ber çend faktorên din, nemaze temen çêdibe. Ji ber vê yekê, vexwarina vê ava vexwarinê dê fonksiyonên mêjiyê we jî baştir bike, û kalîteya jiyanê zêdetir bîne rojên we.

Reçeteya ava gêzerê

Amadekirina ava gêzerê pir hêsan e, û dikare bi berhevkirina çend xwarinên din ên dewlemend ên ji bo tenduristiyê, wekî fêkî, sebzeyên din û hin biharat jî.

Ev dikarin ji bilî çêjkirina ava şirêfeydeyên xwe bi xwe re bîne û ava şirê hê bikêrtir bike ji bo şerkirin û kêmkirina nîşanên nexweşî û pirsgirêkan, ji bilî, helbet, parastina pergala berevaniyê.

Ji bo amadekirina ava gêzerê, li rêçeteyek hêsan binêre. li jêr û ew dikare li gorî tercîhên we were zêdekirin.

Malzeme

Malzemeyên ji bo çêkirina ava gêzerê ya îdeal dê bi vebijarkên weyên kesane ve girêdayî be, lê hin ramanên fêkî û tiştên din dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn tiştê ku herî zêde dilê we xweş dike hilbijêrin. Malzemeyên vê guhertoya ava gêzerê li jêr binêrin:

- 5 gêzerên navîn;

- 1 sêv biçûk;

- 1 behîv.

Meriv çawa ava gêzerê çêdike

Pêşîn, ji bo amadekirina ava gêzerê, hemî tiştan ji bo karanîna paqij û paqij bihêlin. Dûv re gêzer, sêv û behîv bi pariyên piçûk bibirrin da ku di blenderê de bi hêsanî werin lêxistin. Hemî malzemeyan bixin ber lêdanê û bi qasî ku hûn dixwazin avê lê zêde bikin.

Dema ku her tişt baş tevbigerin, heke bixwaze, ava vexwarinê dikare were rijandin da ku perçe û fîberên zêde yên ku dibe ku di dawiya fêkiyê de bimînin jê bibin. amadekarî. Lêbelê, nehêlekirina ava vexwarinê dihêle ku ew hê bêtir taybetmendiyê peyda bike ji ber ku hemî hêmanên pêkhateya gêzerê û tiştên din dê bêkêmasî bimînin.